• - El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Jaime Alberto Garzón Araque, estará el domingo 2 de junio, a las 9 de la mañana en la vereda Chaquiro de Salgar, inaugurando obras de mejoramiento en una agroindustria panelera.
• - En total se benefician 33 familias, que han sido capacitadas en manejo de caña panelera, proceso de molienda, fortalecimiento empresarial y mantenimiento de maquinaria.

Con la inauguración de la agroindustria panelera en la vereda Chaquiro del municipio de Salgar, se inicia en el departamento de Antioquia, la celebración del Día del Campesino.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Jaime Alberto Garzón Araque, indicó que en este proyecto el Departamento de Antioquia invirtió más de 149 millones de pesos que equivalen al 62% del total del proyecto, mientras que el municipio colocó más de 89 millones para lograr el fortalecimiento empresarial de la Asociación de Paneleros de Salgar –Asopasa-.

Con estos recursos se aúnan esfuerzos para fortalecer la competitividad y la productividad del subsector panelero, mediante la adecuación técnica de la infraestructura del trapiche para la ejecución de un proceso de molienda más eficiente, basado en buenas prácticas de manufactura

Para facilitar el desarrollo de la comunidad campesina, también se efectuó la renovación del cultivo de 10 hectáreas de caña, el cual estuvo acompañado con asistencia técnica de la dependencia departamental, para mejorar la calidad de la panela y garantizar mejores condiciones económicas a las 35 familias que hacen parte de la asociación.

Además de la capacitación en manejo de la caña panelera y el proceso de molienda, también se brindó formación en fortalecimiento empresarial y mantenimiento de la maquinaria.

Gobernación de Antioquia
Oficina de Comunicaciones
Medellín, junio 30 de 2017
Elaboró: Jacqueline Duque C.
Revisó: Rafael Restrepo
Mayor información: Beatriz Pulgarín 3838842
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